《苏作明式家具传统制作工艺之使鳔净活篇》

苏作明式家具传统制作工艺之使鳔净活篇

本文摘要:

组装也称“攒活”或“使鳔”,是在部件榫卯接合部位刷鳔胶,然后进行组装。鳔胶的制作过程复杂,并且熬制和凝固时间较长,目前很多家具制造企业用强度更高的化学胶代替;有的甚至在结构上粗制滥造,单纯靠胶接合,出现“严不严,拿胶填”的现象。



 

使

 


 


在老的匠人看来,化学胶没有传统鳔胶的可逆转性,一味靠胶接合的做法是“绝户活”,失去了传统家具卯结构的精髓。
实际上卯接合之间的空隙要非常小,榫头插入卯眼中既可活动又不能活动太大,榫头插入一半时,透过卯眼能刚刚看到榫头的缝隙,用匠人的话说是“似见亮似不见亮”



使讲究“两口鳔”,两口指的是两边抹,榫头和榫眼都得抹到,并且要趁热的时候抹,这样胶容易进去。
好的匠人做的家具既省又严实,榫卯之间的空隙不是用胶堵严的,而是靠鳔搓严的。
一件使好了的活儿,用锤砸,就是将木头砸折,使过卯接合的部位也不会开。

使棍也有讲究,不能使用毛笔或刷子,要用似圆珠笔粗细的藤条。把藤尖用热水泡开,泡上一段时间后用锤砸成毛笔头的形状,蘸着胶往卯眼里抹
这样既均匀又不掉毛,而且耐热,干、湿都不会出问题。
不同季节使的稀稠不同,有“冬使稀,夏使稠,春秋两季使将就”的说法:冬天天气凉,容易凝固,所以要稀一些;夏天热量不容易散出去,要使稠一点;春秋季节要做到用棍一提,刚刚能拉出线。

鱼鳔胶的主要成分是生胶质、胶原蛋白和凝胶,是成年的大黄鱼鱼鳔经过加工处理后制得的胶料,俗称黄鱼胶。
鱼鳔胶在冷水中吸水膨胀,在热水中受热溶化,所以它的最大特点是可逆转性,粘接之处在鳔胶受热溶化后容易拆开,不会损坏卯结构。
过去匠人使用的鳔胶都是自己制作的,要经过选、泡、蒸、砸、滤、熬、晾等工序。

鳔胶的制作过程



1. 原料准备
选料要讲究,河鱼个头小,黏性不如海鱼,因此最好选择质地好的海生大黄鱼,干透备用。

一般在霜降以后熬制鱼胶,因为这段时间空气冷而干燥,有利于胶的凝结和晾晒。天气太热胶不凝结,干得慢,而且容易变质发臭、发霉。

2. 泡、蒸
将选好的鱼鳔放在清水里泡,发软后用剪子剪成尽可能多的小块,继续泡24小时。等鳔体变得烂软、通体发白时,从水里捞出,去除水分放在盘子里,放到蒸笼里蒸三四十分钟。
取一块用牙咬,感觉糯软、粘牙即可。


接着泡鱼鳔,泡的时候先把鱼鳔上的脏东西去掉,用温水泡一天半到两天,原材料有些黏度,里面没有硬芯,就泡透了。
3. 砸
取出后放在铁盔中长时间地用锤砸,越碎越好,这样出胶率高。如果较干,可添加适量的开水。


需要消耗大量体力,木工行里的老人常说“好汉子砸不了三两
因为这不仅仅是力气活,更要讲技巧:用铁盔盛,使铁杵砸,随砸随兑温水,砸到一提铁杵,鳔浆能拉出线来才行。
4. 过滤、熬制
将打好的胶取出,放在纱布上包好。将纱布放在铁碗中,一边泡一边挤压,反复进行,直至胶液全部渗透到碗中,剩下的渣晾干可下次再用。

胶液再上锅兑水熬,木匠工具箱里都装有“鳔锅”,锅分两层,内层盛胶水,用水的量全在于匠人的经验,放入胶后隔水加热。
熬胶需要10多个小时,因此不用分层的锅,胶很容易熬糊。

传统熬制鳔胶用的

 

5. 晾晒
将用铜纱网过滤后的胶液倒入大而平的容器中,待胶液呈冻状而未完全凝固时,用小刀拉成小条,放在通风处晾晒,最后将干硬的胶体放在密闭的器具中储存、备用。


有些透榫组装后为了增强牢固度,还需要加楔子。通常一个榫眼需要两个楔子,楔子的制作很简单,可以用斧子直接出来。
楔子做好后用锤子轮番敲击,挤进榫眼,最后用截锯将端头拉正、刮直。

此外,需要注意的是木工师傅在“攒活”时,都会在平整的地面上进行,以便及时判别成品是否装正。
如果在不平的地面上进行组装,由于腿上受力不均,容易造成家具的变形,等到家具组装完成后,就很难再矫正。

净 活

 

鳔胶干透后需要先擦干胶迹,用镑刨修整接口部位,用刮刀刮磨表面,以便染色和烫蜡,这个工艺过程叫净活

刮 磨


镑刨是在带柄的木条上,嵌入多片钢片,将这些钢片用钢锉找平后,再用钢锉将钢片开刃。
不同硬木材料的纹理结构不同,用其他刨子进行找平加工时会因戗茬而起镑刨加工木材表面的效果更细致一些,所以只有硬木家具的制作才用到镑刨。

蜈蚣刨和小镑刨


镑刨特别能“拿戗”,使用镑刨不会因戗茬而起,还可以将不平的硬木表面修整得平整光滑。
镑刨的种类很多,常见的有蜈蚣刨和小镑刨。蜈蚣俯视就像蜈蚣一样,有很多脚,常用于板面的刮平;小镑刨用于修整线脚。

小镑刨
使用时将镑刨放在已经刨平的木料上,用力压住向前平推,刮平、刮光硬木表面上由戗茬等造成的小坑。
刮磨后的家具半成品纹理清晰,线条流畅,表面平坦,无波浪感,手感平滑舒适。

 



苏作诚品更新于2022-08-20 13:34:12







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